編集（松）です！ 毎週火曜日は、現在ホビージャパンより大好評発売中の書籍「矢野通のオイシイ生活」に
掲載されている、絶品お手軽レシピを再現していきます！
「矢野通のオイシイ生活」は、新日本プロレスに所属している人気レスラー・矢野通選手が、
これまでに体験された食にまつわるさまざまなエピソードを軽妙な筆致で綴った1冊とでございます！
本企画は、本書で紹介しているレシピを再現し、
そのお手軽さと美味しさを皆様にお届けしようという、実に画期的なものなのです！
第5回目となる今回は、ついに火を使わずに電子レンジだけの料理が登場です！
掲載されているレシピの中でも屈指の簡単さを誇る「レンチンポテサラ」を作ります！
作ってみた！記事バックナンバー
・第1回「チャーシュー」編
・第2回「マグロごま油」編
・第3回「長芋のコンフィ」編
・第4回「なす味噌」編
◆「レンチンポテサラ」づくりの材料と手順
材料と調理手順の確認です！ 本に記載されているのは下記のとおり。
●材料（4人分）
じゃがいも 3個
たまねぎ 1/4個
ロースハム 40g
牛乳 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2と1/2
塩 小さじ1
胡椒 小さじ1
［A］
カレー粉 小さじ1
乾燥ハーブ（好みのもの） 小さじ1
オリーブオイル 大さじ3
●作り方
①：たまねぎは皮を剥き、縦に薄く切る。耐熱ボウルに入れ、Aを混ぜ合わせ、電子レンジで90秒（600W）加熱する。牛乳を加え、電子レンジで30秒（600W）加熱する。
②：じゃがいもは皮を剥き、ラップで包んで電子レンジで5分（600W）加熱し、熱いうちに木べらなどで形が残る程度に潰す。
③：①と②を混ぜ合わせ、1cm幅の短冊切りにしたハムとマヨネーズ、塩、胡椒を加えよく混ぜる。
ついに火を使うことなく完成まで突き進む事ができるので、誰だって再現可能ですね！
今回の材料もどのご家庭にもあるものばかりですね。
これまで当コーナーのレシピを再現してくださっている方なら、全部揃っているはずです！
まずは①の工程からですね。たまねぎをカットし、
耐熱ボウルに［A］の材料とともに投入します！
こちらが①終了時の写真です。カレーのいい匂いがしています！
どうにかすればこのまま食べても美味しそうですね。
どこからどうみてもじゃがいもです！ 毒のある芽を除けばじゃがいもは皮も美味しいものです。
不精な方は皮むきも程々でOKだと思いますよ。
チンして好みの粗さに潰していきます。
なんと我が家にはポテトマッシャーというじゃがいもを潰すためだけの調理器具があるんです！
結構調理器具をそろているんですよ、私は！
まぁ、大半が台所の肥やしとなって死蔵されているわけですが……。
さぁ、すべての材料をひとつに合わせていきましょう！
マヨネーズは最初少なめに入れて、味を見ながら足すとバッチリですよ！
ああ、すばらしいですね！
いままでカレー風味のポテトサラダは作ったことなかったんですが、今後定番化しそうです！
前回の轍は踏みませんよ！
しっかりと食事時とあわせて用意したので、ビールの味もひとしおです！
今週も素敵な週末を送ることができました！
それではまた次回！
